満潮塩（赤ラベル・青ラベル）やみやび塩は、
単なる味付けだけではなく、様々な使い方があります。
「塩灸」も様々な使い方の一つです。
少しづつですがご紹介していきますので
是非、試してください。
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シャブシャブしても「アク」が出ない肉？
更新日時：
H15年6月21日（土）
大きめのボールに「満潮（赤ラベル・青ラベル）」又は「みやび塩」で、１〜３％塩水（海水酵素水）を作り、その中に肉を入れます。
肉が塊の場合は、エアーポンプで空気を送り４〜５時間バッキし、海水酵素水の水気をとり、薄くスライスして使ってください。
スライスした肉の場合は、５〜１０分ほど海水酵素水に浸し、海水酵素水の水気をとり使ってください。
アクが出ず、柔らかくて美味しいシャブシャブが楽しめます。
あれ？ ヨダレが・・・・・・∈^0^∋。是非、お試しあれ。
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